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뇌의 노화 시계를 늦추는 유전자 스위치, '소식'이 그 열쇠였습니다

이슈 논문 읽기 admin 2026-01-17 08:18 21

'소식(小食)' 즉, 적게 먹는 식습관이 장수에 도움이 된다는 이야기는 오랫동안 우리 곁에 있었습니다. 막연하게 건강에 좋을 것이라고는 생각했지만, 정확히 우리 몸, 특히 가장 복잡하고 중요한 기관인 뇌에서 어떤 일이 벌어지는지에 대해서는 명확히 알지 못했습니다. 그런...

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